Il s’agit de l’identification d’un biomarqueur sanguin du contenu en acides gras polyinsaturés oméga-3 de la rétine. Les biopsies de rétine étant irréalisables, ce biomarqueur servira à identifier les sujets à risque de Dégénérescence Maculaire Liée à l’Âge (DMLA) (les oméga-3 étant protecteurs contre l’apparition et l’évolution de la pathologie) et à suivre les effets d’une supplémentation alimentaire. Les données de ce Brevet confirment aussi des résultats antérieurs du laboratoire suggérant que les esters de cholestérol représentent la forme d’apport en acides gras privilégié pour la rétine.